Happy Lamb Hot Pot stockholm

Detta är inget samarbete, bara en genuin rekomendation 🙂 Igårtog jag en paus från vardagen och åt lunch på Happy Lamb Hot Pot tillsammans med mitt storasyskon, svägerska och lilla Bernard. Det blev en sådan där måltid som inte bara mättar magen, utan också fyller på energin på riktigt. Jag hade höga förväntningar om detta ställe då J pratat SÅ gott om restaurangen. Men alltså wow vilket ställe. Det var KÖ in och det säger mycket.

Vi kom dit strax efter öppning och möttes av ett lugnt, varmt välkomnande, trots att det var så mycket folk där. Miljön var snygg men avslappnad, och personalen var vänlig utan att det kändes uppstyltat. Det var enkelt att känna sig bekväm. Lilla B var på så bra humör och även han var taggad på maten.

Vi valde vår buljong (en bild och en stark) och fyllde bordet med tunna köttskivor, grönsaker och tillbehör som man tillagar själv vid bordet. Buljongen var något alldeles extra. Denna är kokad i tolv timmar och full av så otroligt mycket smak. Ja det måste bara upplevas. Det blev en rolig, nästan meditativ stund där vi satt och doppade, smakade, delade och småpratade i lugn och ro. Bennan han åt och åt. Det var så roligt att se. Han var så glad och nyfiken på allt. Det var så skönt att få sitta ner tillsammans, mitt i veckan, och bara njuta av god mat och fint sällskap.

Jag rekommenderar verkligen Happy Lamb Hot Pot, särskilt om du vill ha något lite annorlunda till lunch. Vällagat, genomtänkt och fullt av smak. Ni måste hit – det är en upplevelse som stannar kvar. Ett perfekt ställe för en liten dejt också hehe.
Har ni varit här tidigare någon gång? För mig var det första gången.

  Längtar redan tills mitt nästa hot pot besök 🙂